I Cappucci - Cabernet Sauvignon Barrique

Prodotto da : Azienda Agricola I Cappucci di Sasso Marconi (BO)

Vino Rosso

Denominazione di Origine Controllata dei Colli Bolognesi

Prodotto con uve di vitigno Cabernet Sauvignon vinifìcato e imbottigliato in azienda. È un vino dal corpo molto pronunciato e opportunamente maturato in botti di barrique per un periodo di circa dodici mesi. Nella maturazione si arricchisce di tannini nobili e assume un sapore lievemente legnoso con accenni di vaniglia. Si sposa molto bene con piatti importanti a base di carne rossa e cacciagione da pelo in genere, fiorentina cotta ai ferri.

Da provare anche da solo, abbinato ad una buona compagnia!

Si consiglia di degustarlo ad una temperatura compresa fra 16° e 18° C.