Aziende Agricole
L’Azienda Agricola Bignami è un’azienda agricola a conduzione familiare con la passione per i prodotti della terra. Situata sul versante della Valle del Lavino a pochi passi da Calderino, l’azienda produce frutta ed ortaggi di stagione. Nel laboratorio, si producono conserve vegetali ,erbe aromatiche, confetture (anche senza zuccheri aggiunti), succhi di frutta, frutta sciroppata all’insegna della semplicità e della tradizione. Nel frutteto inoltre sarà possibile trovare anche alcuni frutti particolari come i lazzarini, le nespole, i corbezzoli, i cornioli ed in autunno verranno raccolte mandorle, noci, nocciole, marroni e tartufo della tartufaia.
Bignami - Via Cà di Fabiani 16, Sasso Marconi (BO) 051 6769266 - www.agricolabignami.it
Una piccola azienda dalle radici antiche, alle pendici di Monte Adone. Dal 1996 si è presa la via del biologico come missione per la salvaguardia del territorio e per la salute dei propri clienti. Ad oggi il pronipote del fondatore ha deciso di riprendere i passi del bisnonno intraprendendo quest’attività con passione e dedizione, cercando di ammodernare le tecniche di coltivazione, proponendo produzioni specializzate e innovative. All’avanguardia nelle coltivazioni orticole e cerealicole, l’azienda ha deciso di intraprendere la strada della diversificazione aziendale che ha portato alla produzione di mieli e tartufi.
Branchicciolo - Via Branchicciolo 3, Sasso Marconi (BO) 333 7096538
Una piccola azienda dalle radici antiche, alle pendici di Monte Adone. Dal 1996 si è presa la via del biologico come missione per la salvaguardia del territorio e per la salute dei propri clienti. Ad oggi il pronipote del fondatore ha deciso di riprendere i passi del bisnonno intraprendendo quest’attività con passione e dedizione, cercando di ammodernare le tecniche di coltivazione, proponendo produzioni specializzate e innovative. All’avanguardia nelle coltivazioni orticole e cerealicole, l’azienda ha deciso di intraprendere la strada della diversificazione aziendale che ha portato alla produzione di mieli e tartufi.
Branchicciolo - Via Branchicciolo 3, Sasso Marconi (BO) 333 7096538
Sulle colline di Montechiaro sorge Villa “Le Mingarine” della Famiglia Garagnani.
La Villa fu costruita all’inizio del ’900. Fino a quel momento in quel luogo si trovava una stalla per bovini, che ora è una parte della cantina, e che costituisce la parte più antica della Villa. Essa comprende un terreno agricolo collinare di 7 ettari totali di cui 2 di vigne, 2 di oliveto, 1 di frutteto, 1000 metri quadrati di orto, e il terreno restante è bosco. Olio e vino non sono gli unici due prodotti a chilometro zero. Ci sono infatti anche salumi, formaggi, castagne e altri ortaggi.
Le Mingarine - Via Montechiaro 53, Sasso Marconi (BO) 051 6755270 - www.lemingarine.bio
Il Giardino Botanico è nato nel 1987 dalla passione dei proprietari che con fatica hanno cercato di superare, in ogni stagione i problemi e le esigenze di qualsiasi pianta coltivata, nel rispetto dei metodi biologici e naturali. Nel giardino botanico sono state ri-naturalizzate piante autoctone, comprese alcune che fanno parte della “lista rossa” delle piante a rischio, ed altre esitenti in località italiane. Il Giardino Botanico è aperto alle visite degli appassionati da marzo ad ottobre. Vi è la possibilità di approfondire le conoscenze sulla flora protetta, sulle essenze aromatiche ed officinali e sulla flora tipica del contrafforte pliocenico.
Nova Arbora - Via di Badolo 35, Sasso Marconi (BO) 051 847581 - www.novarbora.com
Azienda Agricola Naturale che sorge sulle prime colline di Sasso Marconi. II nome aziendale è dedicato ai teneri amici dalle orecchie lunghe; all'interno dell’ azienda si può trovare un piccolo allevamento di asini da compagna per le attività ricreative. La loro azienda ha una produzione mista: una parte a seminativo per la produzione di cereali antichi dai quali viene ricavata la farina macinata a pietra, una parte a frutteto misto per avere frutta fresca di stagione, marmellate e succhi di frutta; una parte ad orticole con produzione di verdura di stagione fresca ed i loro sott’ olio, succhi e passati di pomodori.
Podere Balla con gli asini - Via Porrettana 39, Borgonuovo (BO)
051 6751296 - www.podereballacongliasini.it
L’azienda agricola Rio Verde si trova a Sasso Marconi nelle colline di Bologna. È un'oasi di silenzio e tranquillità completamente immerso nel verde. L’edificio principale ospita l'angolo gastronomico con una piacevole veranda e, al piano superiore, un'aula didattica per seminari ed altre attività conviviali. La corte è arricchita da una pergola che è, sia aula didattica all'aperto, che luogo dove poter gustare la prima colazione. Sarà inoltre possibile acquistare i prodotti di frutta, verdura e marroni coltivati secondo il metodo dell’agricoltura biologica (certificazione AIAB-ICEA). Tra le loro produzioni ci sono anche lo zafferano e le uova.
Rio Verde - Via Mongardino 8, Sasso Marconi (BO) 051 6751269 - www.agriturismorioverde.it
L’Azienda Agricola coltiva e produce sull’Appennino Bolognese. È azienda biologia e coltiva nel pieno rispetto della natura e del ritmo delle stagioni, senza utilizzare prodotti di sintesi. Produce nocciole, noci, fragoline di bosco, more di rovo, lamponi, piante aromatiche e medicinali, frutti dimenticati e miele. In stagione dispone di tartufi e funghi di bosco. Il nome dell’azienda deriva delle passioni della proprietaria, ossia: la casa, le sue piante di nocciole, ed i cani: i Cani di Terranova, che portano nel loro stesso nome anche il concetto di base della sua azienda: Terra Nuova.
Terranova dei Noccioli - Via Colliva 14, Sasso Marconi (BO)
051 0540741 - www.terranovadeinoccioli.it
Via Porrettana 314, 40037 Sasso Marconi
Tel: 051 6758409 - Cel: 334 8334945
info@infosasso.it
